PASTAS

– PASTAS –


Nuestras pastas están creadas con los mas sencillos y deliciosos insumos. Tenemos las clásicas y una que va cambiando por temporada.

Our pasta are made with the most simple and delicious ingredients. We have our “classics” and one that changes seasonally.


Cacio e pepe

Pasta artesanal, queso ahumado de cabra, sal rosada, mantequilla de cabra y pimienta.

Artisan pasta, smocked goat cheese, pink salt, goat’s milk butter and pepper.

Cacio e pepe

Pasta artesanal, queso ahumado de cabra, sal rosada, mantequilla de cabra y pimienta.

Artisan pasta, smocked goat cheese, pink salt, goat’s milk butter and pepper.

Shakshuka vecinera 

Tomates, pimientos, cebolla, ajo y especias. Servido con tarwi, huevo escalfado y tortillas de maiz.

Tomatoes, red peppers, onion, garlic and spices. Served with tarwi, poached egg and corn tortillas.

Yellow fideos 

Fideos de zanahoria, salsa de ají amarillo con anacardos y hemp.

Carrot noodles, peruvian yellow pepper sauce with cashews and hemp.

Yellow fideos 

Fideos de zanahoria, salsa de ají amarillo con anacardos y hemp.

Carrot noodles, peruvian yellow pepper sauce with cashews and hemp.

ENSALADAS

– SALADS –


Nuestras ensaladas son pensadas ofreciendo un balance de vegetales cocidos y crudos asi como tambien semillas. Las refrescamos temporalmente.

Our salads are made thinking to offer you a balance between raw, cooked vegetables and whole grains. We refresh them every season.


Farmer’s market salad

Lechuga, espinaca, choclo, tarwi, palta, betarraga, zanahoria, rabanito, quinua, berenjena, tomate y pepino.

Lettuce, spinach, peruvian corn, tarwi, avocado, beets, carrots, radishes, quinoa, eggplant, tomatoes and cucumber.

Farmer’s market salad

Lechuga, espinaca, choclo, tarwi, palta, betarraga, zanahoria, rabanito, quinua, berenjena, tomate y pepino.

Lettuce, spinach, peruvian corn, tarwi, avocado, beets, carrots, radishes, quinoa, eggplant, tomatoes and cucumber.

 Fideos Primavera 

Fideos de zucchini, betarraga y zanahoria  pesto de romero con perejil queso y castañas. Finalizamos con ajonjoli negro y tomates cherry.

Zoodles made of zucchini, beets and carrots, parsley and rosemary pesto (contains cheese and chestnuts). Served with black sesame seeds and cherry tomatoes.