PIQUEOS

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Nuestros piqueos son deliciosos. Usamos los mejores insumos organicos para brindarte una propuesta balanceada y sana.

Our appetizers are delicious. We use the best organic ingredients to offer you a healthy and balanced option.


 

 

Guacamole

Paltas, tomate, cebolla roja, ají limo, cilantro, limón y aceite de oliva. Lo acompañamos con pan pita

Avocados, tomato, red onion, peruvian pepper, cilantro, lime and olive oil

Guacamole

Paltas, tomate, cebolla roja, ají limo, cilantro, limón y aceite de oliva. Lo acompañamos con pan pita

Avocados, tomato, red onion, peruvian pepper, cilantro, lime and olive oil

Papas mediterraneas

Papas nativas y camote fritas en aceite de coco. Servidas con perejil, limón y queso feta con ají.

Native peruvian potatoes, sweet potatoes fried in coconut oil. Served with parsley, lime and spicy feta cheese.

**toma tiempo, pero lo vale** **worth the waiting**

Solterito de tarwi

Receta clasica de Arequipa, pero la hacemos nuestra. Usamos tarwi, aceitunas deshidratadas, frescos vegetales y queso de cabra.

Classic recipe from Arequipa, but we make it ours. We use tarwi, andean bean, dehydrated olives, fresh veggies and goat cheese.

Solterito de tarwi

Receta clasica de Arequipa, pero la hacemos nuestra. Usamos tarwi, aceitunas deshidratadas, frescos vegetales y queso de cabra.

Classic recipe from Arequipa, but we make it ours. We use tarwi, andean bean, dehydrated olives, fresh veggies and goat cheese.

Tortilla Andina

Usamos la tecnica de tortilla de papa, pero usamos arracacha y oca para hacerla nuestra.

We ue the same technique as to make the  Spanish tortilla, but we make it ours using arracacha and oca, andean tubers.